10 thực phẩm bổ dưỡng và tiết kiệm không thể thiếu trong bếp dịp lễ hội

Khi giá thực phẩm tăng, bạn có thể nghĩ đến việc giảm mua sắm hàng tạp hóa, nhưng điều này có thể dẫn đến việc cắt giảm thực phẩm bổ dưỡng, điều này là sai lầm, đặc biệt trong dịp Tết. Không nên từ bỏ thực phẩm lành mạnh, vì chúng giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật. Có nhiều thực phẩm rẻ mà vẫn tốt cho sức khỏe. Ví dụ, cháo yến mạch là lựa chọn vừa phải giá, vừa giàu vitamin và khoáng chất, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh như béo phì và tiểu đường. Hãy ăn yến mạch cùng sữa, trái cây hoặc hạt để có bữa sáng lành mạnh và ngon miệng.

Đậu khô và đậu đóng hộp rất bổ dưỡng, giàu protein, là sự thay thế tuyệt vời cho thịt và hải sản. Chúng cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp duy trì cân nặng, giảm cholesterol và kiểm soát đường huyết. Bạn có thể thêm đậu vào súp, salad để có bữa ăn lành mạnh. Đậu lăng cũng là lựa chọn rẻ tiền, giàu protein, chất xơ và dinh dưỡng, giúp giảm nguy cơ bệnh mãn tính. Chúng cũng dễ dàng thêm vào các món ăn và nên được bảo quản trong hộp kín. Các loại trái cây như chuối, cam, táo, kiwi và dưa đỏ không chỉ ngon mà còn chứa nhiều dinh dưỡng và chất chống oxy hóa, tốt cho sức khỏe và tạo cảm giác hạnh phúc.

Cắt trái cây và bảo quản trong tủ lạnh để giữ tươi lâu, giúp bạn không cần mua thường xuyên. Rau củ quả tươi là thực phẩm cần thiết trong chế độ ăn ngày Tết, hỗ trợ tăng cường miễn dịch và sức khỏe. Trứng cũng là nguồn protein giá rẻ, có thể bảo quản 2-3 tuần trong tủ lạnh, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Cá đóng hộp là lựa chọn tiết kiệm và vẫn mang lại lợi ích sức khỏe tương tự như cá tươi.

Sữa chua là thực phẩm tốt cho sức khỏe và tiết kiệm, chứa nhiều lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa. Bạn có thể kết hợp sữa chua với trái cây, hạt hoặc sinh tố. Sữa là nguồn cung cấp canxi, vitamin B, protein và phốt pho, giúp ngăn ngừa bệnh mãn tính. Thêm sữa vào ngũ cốc hoặc sinh tố là lựa chọn tốt. Gạo, cả nâu và trắng, là thực phẩm giá rẻ, giàu vitamin và khoáng chất, linh hoạt trong nhiều món ăn như súp, hầm và cơm chiên.

Source: https://afamily.vn/10-thuc-pham-lanh-manh-va-gia-ca-lai-phai-chang-nhat-dinh-phai-co-trong-bep-vao-dip-nghi-le-20200121190134193.chn